On croit a tord que le saumon de l'atlantique revient en rivière année après année. Il n'en est rien . Il n'y a à peine que 5 à 10% de tous les saumons qui remontent une rivière qui reviendrons dans cette rivière dans les prochaines années. Ceci est dû à l'état physique des saumons. Après le fraie, beaucoup meurent car un séjour de 5 à 6 mois en rivière sans se nourrir les affaiblissent énormément. Donc que l'on capture ou non les saumons, l'année suivante ne sera pas plus une grande année de montaison .
Mais le fait de capturer et garder les saumons adultes affectera les remontées des années suivantes. Plus on a de géniteurs qui fraient, plus la production d'oeufs est grande et plus on a de chance que les saumons reviennent en nombre. Pour 400 oeufs qui éclosent ,il n'y a seulement qu'un saumon qui revient.
A l'éclosion des oeufs l'alevin se nourrira d'un sac sous son abdomen formé par l 'oeuf à la naissance. Après avoir consumé ce sac. Il se nourrira d'insectes et nous le nommerons tacon et il restera sous ce nom pendant les trois à cinq ans qu'il passera en rivière .
Alors à son départ en mer lorsqu'il aura atteint la longueur de 10 à 15 centimètres nous le désignerons sous le nom de smolt. Le smolt, après un an passé en mer à se nourrir de petits poissons et crustacés, reviendra pour la première fois en rivière sous le nom de madeleineau(grils). Avec un poids de 1.5 à 2.5 kilos, le madeleineau mâle car très peu d'entre eux sont des femelles. On estime à 10% le nombre madeleineaux qui sont des femelles. Les femelles du même âge restent en mer cette année là et personne ne sait trop pourquoi. Elles reviendront après deux années de mer ou plus comme les autres mâles qui eux aussi reviendront l'an prochain ou plus tard. Le potentiel saumon d'une rivière n'est pas tributaire de l'année en cours mais bien de celui des années antérieurs. C'est pour ça qu'il est difficile de prédire les montaisons année apès année. La prédation des smolts et des tacons est très grande, causer en eau douce et en mer par les oiseaux ,les poissons et les mammifères. Il y a des pièges de toutes sortes; les barrages hydro- électriques, la pollution, les maladies et la pêche qui font du madeleineau un ''survivor''.
Donc nous devons laisser frayer le plus grand nombre de géniteurs si nous voulons conserver l'espèce. Le Canada avec d'autres pays ont aboli la pêche commerciale le long de leurs côtes. Ce qui a permis d'arrêter le déclin de salmo salar .
Les pêcheurs sportifs doivent alors faire la remise à l'eau des grands saumons ''géniteurs'' pour aider le plus possible à la reproduction.
Toutes fois il est possible de conserver les grils capturés car ils ne participent que très peu à l'accouplement et ils ne reviendront sans doute jamais en eau douce.
Enfin puisse le saumon de l'atlantique, dit le sauteur, faire chanter les moulinets pour toujours.